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2015-07-14

幸福親子遊--台北市立兒童新樂園

期待已久的台北市立兒童新樂園又正式開園了
 就今天出發吧(coney3y6m)
雖是平日來
然而幼稚園學校團體客不少
整個園區也是很熱鬧
園區內有 "如果劇場"
天氣太熱想躲進室內休息一下
那麼就看場劇場嘟嘟好

入園前可先量身高
就知自己可以玩哪幾項設施
(coney101公分)
















後記:

今一日店長(coney3y7m)



2015-07-03

愛大師廚房--葡萄乾麵包

(coney3y7m)
coney一句
我們好久沒有包水餃做餅乾蛋糕了喔
(妳的心聲我聽到了)
下一句是~然後媽媽妳不要拍照!
(啥!丟相機 走人><)
走!
來去冰箱櫥櫃裡找"給司"啦
這次就用最簡單的材料吧
(葡萄乾又再度出現)
麵包coney是第一次做
(我居然捨棄麵包機> < 還好做法很簡單)

材料有:
無鹽奶油50g
鮮奶125g
酵母粉3g
白砂糖44g(有再減量)
鹽少許
蛋1顆
低筋麵粉240g
葡萄乾適量(可先泡水)
蛋黃1個


步驟一:
用小鍋將酵母混合無鹽奶油和鮮奶
一邊小火加熱至約37度
攪拌至融化


步驟二:
麵粉.鹽.糖.蛋倒入步驟一裡
攪打到不黏手
(麵粉過篩)
(加入糖 鹽)
(加蛋)
(攪打)
(很Q軟黏就多讓愛大師玩一下)
(手很酸狀態)
(愛大師用聞得就知)


步驟三:
蓋上乾布發酵30分鐘
至麵團變成兩倍大



步驟四:
揉壓分8等份再搓成長條

愛大師表示這麵團太黏了..手都是..
只好撒些麵粉
(所以步驟二真的要確實攪打到不黏手)
進入人生最重要的時刻了
就是愛大師會不斷的玩這些麵糰
瞧!愛大師多享受此刻
很Q軟



(還一直拍><)

步驟五:
整形
中心點壓入葡萄乾
(愛大師自行創新的形狀)
接著再發酵30分鐘


一年前這孩子大概都只是玩一下就會溜走
現在已經可以靜下來完成 
(愛大師是越來越稱職了)

步驟六:
蛋黃刷在表面
預熱烤箱
以250度烤6-7分即完成


香噴噴出爐啦....感人
重點...一點都不會太甜嘟嘟好哩
(coney吃完午飯後就又吃了半顆麵包)

後記:
coney阿婆傳LINE問說好吃嗎?
我說單純就是想給她多玩些捏揉動作
通常孩子只有當下吃得比較多
後面幾乎都是爸比包辦
然而在過程中看見孩子的笑容
我這有求必應媽也算功德圓滿